Hướng dẫn cách làm món thịt bắp hoa bò ngâm mắm

BẮP BÒ NGÂM MẮM – MÓN NGON NGÀY NÓNG NỰC

Trời nóng nực thế này mà được nhâm nhi đĩa bắp bò ngâm mắm đậm đà cùng cốc bia mát lạnh thì quả không còn gì bằng đúng không cả nhà? Hôm nay, JEIL xin gửi tới cả nhà công thức làm món “ Bắp bò ngâm mắm” thơm mát cho ngày Nóng nhé!

Nguyên liệu:

– 1kg bắp bò hoa

– Giấm ăn

– Nước mắm

– Nguyên liệu tạo hương: quế, hoa hồi, gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu,…

Cách làm:

– Bắp bò rửa sạch, đem luộc với 3 chiếc hoa hồi, quế, gừng đâph dập 30 phút. Khi thịt mềm, có mùi thơm, vớt ra đĩa để ráo nước.

– Nguyên liệu làm nước mắm ngâm bao gồm: 2 chén nước mắm, 1 chén đường trắng và 1 chén giấm trắng, khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất. Đổ vào nồi nhỏ, đun sôi hỗn hợp lên thì tắt bếp, đợi nguội. Tiêu hột đem rang thơm, không cần xay

– Khi thịt bò, nước mắm đều đã nguội, cho thịt vào một hũ thủy tinh lớn, sau đó đổ nước mắm lên sao cho ngập mặt thịt là được. Cuối cùng, thêm một ít tỏi thái lát, ớt đỏ và tiêu hạt lên trên rồi lắc đều, đậy kín nắp. Bắp bò ngâm mắm khoảng 3-5 ngày là có thể dùng được. Sau 3-5 ngày, bạn có thể vớt thịt bò, bỏ vào túi zip và để trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Chúc các bạn thành công và đừng quên ghé tiệm nhà mình để có bắp bò hoa tươi ngon nhất nhé!

Hotline: 037 730 1881

: Địa chỉ : S008 A3- Toàn Vinhome Gardenia , Hàm Nghi, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

#jeil#thitmatjeil#haisantuoingon#thitbongon