HƯỚNG DẪN CÁCH CHẾ BIẾN TÔM SÚ SỐT BƠ TỎI NGON NHƯ HÀNG

TÔM SÚ SỐT BƠ TỎI

Tôm sú được biết đến là một loại tôm vô cùng nhiều chất dinh dưỡng đến từ biển, không chỉ giàu dinh dưỡng tôm sú còn rất dễ ăn và chế biến với nhiều món khác nhau.

Hôm nay #JEIL xin gửi tới cả nhà công thức tôm sú sốt bơ tỏi cực kì đưa cơm. Cả nhà cùng cập nhật công thức mới nhé !

Nguyên liệu:

– Tôm sú tươi 400gr

– Bột mì ½ muỗng canh

– Bơ lạt 50gr

– Dầu olive 2 muỗng cay

– Tỏi băm 1 muỗng cay

– Nước cốt chanh 1 muỗng cay

– Nước mắm 1 muỗng cà phê

– Đường trắng 1/4 muỗng cà phê

– Muối 1/2 muỗng cà phê

– Tiêu 1/2muỗng cà phê

– Rượu trắng 2 muỗng canh

– Ớt bột 1 muỗng cà phê

Cách chế biến:

– Tôm rửa sạch, lột vỏ, chừa phần đuôi lại cho đẹp, rút chỉ đen trên lưng tôm. Lau khô tôm bằng khăn giấy. Trộn 2 muỗng canh bột mì phủ đều vào tôm.

– Chuẩn bị chảo nóng, cho 2 muỗng canh dầu ôliu và 50g bơ vào đun chảy rồi phi thơm tỏi với bơ. Khi nghe dậy mùi thơm thì trút tôm vào đảo đều.

– Khi tôm hơi săn lại, cho gia vị gồm: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê ớt bột (tuỳ thích) vào đảo đều.

– Chờ tôm chín, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào, tắt bếp rồi lấy tôm xào bơ tỏi ra đĩa, dùng nóng