HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU CANH CHUA CÁ THU NGON MÁT NGÀY HÈ

CANH CÁ THU NẤU CHUA

1. NGUYÊN LIỆU

– 1 hoặc 2 khoanh cá thu cắt khúc

– 1/4 quả dứa

– 4 quả cà chua

– Giá đỗ

– Bạc hà (dọc mùng)

– Đậu bắp

– 1 muỗng canh bột điều

– 5 tép tỏi băm

– Hành lá, ngò gai, ngò om thái khúc nhỏ

– Me chua. nước mắm. bột nêm, muối , đường

2. CÁCH CHẾ BIẾN:

– Ướp vào cá 1/2 muỗng cà phê bột nêm + 1/4 muỗng cafe muối.

– Cà chua, dứa thái miếng vừa ăn, đậu bắp xắt chéo, bạc hà ( dọc mùng) làm sạch, thái xéo. Giá đỗ rửa sạch, để ráo.

– Bắc nồi lên bếp rồi cho dầu vào cho nóng, đập dập tỏi rồi cho vào phi thơm vàng. Tắt lửa cho bột điều vào xào 30 giây, sau đó bật lửa trở lại cho 1/2 chỗ cà chua vào xào 2 phút cho bát canh chua có màu đẹp.

– Cho nước vào để nấu canh tùy theo lượng người ăn. Nước sôi thì cho 3 muỗng canh nước me, 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng bột nêm + 2 muỗng canh đường thả cùng đậu bắp, dọc mùng và dứa vào đun sôi.

– Cuối cùng cho cá, sau đó cho giá và cà chua còn lại nấu khoảng 2 phút thì tắt bếp. Thả lên canh cá hành lá, ngò om, ngò thái nhỏ và thưởng thức.

Nhà mình thực hiện và feedback lại thành quả cùng #JEIL nhé!

Ghé cửa hàng chúng mình để chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon nhất nhé!

Hotline: 037 730 1881

: Địa chỉ : S008 A3- Toàn Vinhome Gardenia , Hàm Nghi, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

#jeil#thitmatjeil#haisantuoingon#thitbongon#thitlonsach